29 марта 2024 г.

Дежурный по стране

В экономике вообще-то есть только два предложения...
Азамат Джолдасбеков, президент АО «Казахстанская фондовая биржа»

Мы в соц сетях:



Как сделать продукты питания дешевле?

Как сделать продукты питания дешевле?
"Как сделать продукты питания дешевле? (Каким образом можно снизить себестоимость сельхозтоваров?)

В сельском хозяйстве добавленная стоимость имеет весьма сложную структуру - многое зависит не от человека, а от сил Природы.

Себестоимость очень сильно колеблется и зависит от объёма урожая. Доля переменных затрат на 1 единицу товара более или менее стабильна. А вот постоянные затраты могут меняться в десятки раз.

Не сравниваю 1 га с 1000 га, а говорю про разные ситуации на одной и той же площади, например, 100 га. Например, посадим картофель.
Сажаем 3 тонны на 1 гектар. Предварительно обрабатываем почву: глубокое рыхление (ещё с осени), вспашка, боронование, фрезерование…
В течение вегетационного периода окучиваем, пропалываем…

Уборка тоже механизированная. Но люди присутствуют всегда - от бригадира до рабочего.

После уборки доставка до хранилища, очистка, сортировка, хранение, снова сортировка и упаковка.

Это все, можно сказать, постоянные затраты, которые мы делим либо на 5 тонн с гектара, либо на 50. Все зависит от того, какую агротехнику и какие методы интенсификации мы использовали.

Борьба с сорняками.

Засорённость картофельного поля может убить до 75% урожая.

Для начала до вспашки можно все обработать гербицидом широкого спектра действия, например Раундап. Он убьёт всю растительность. Цель уничтожить сорняк на ранней стадии.

Можно обработать Реглоном за 2-3 дня до всхода картофеля. Это уже после посадки. Гербициды более эффективны, чем механическая обработка.

Против компании Монсанто (производитель Раундап) поданы тысячи исков в США с обвинениями в том, что этот гербицид вызывает рак. И есть ряд уже выигранных судебных дел. Раундап не разрушается, а только год от года накапливается в почве.

Борьба с насекомым.

Насекомые тоже могут уничтожить львиную долю урожая. Желающих полакомиться, как зелёной массой картофеля, так и клубнями, достаточно много: колорадский жук, медведка, нематода картофельная, гусеница совки, картофельная тля и тд.

Ассортимент инсектицидов тоже огромный от разных производителей: Сингента, Монсанто, Басф …

Опрыскиваем ботву картофеля или вносим в почву - убиваем насекомых - повышаем урожай. Что-то из химикатов остаётся в почве, что-то попадает в клубни картофеля.

Борьба с болезнями.

Болезни могут погубить весь урожай на корню.

Для борьбы с этой напастью используются пестициды. И тоже на это работает целая химическая отрасль. Оказывает ли использование пестицидов какое-то воздействие на организм человека? Хороший вопрос.

Дополнительное питание.

Самое простое - это азот. Основной элемент, который нужен для роста картофеля. Добавляем в почву селитру или карбамид - увеличиваются количество клубней и их размер. Зависимость урожая от количества внесённых удобрений - прямая. Очень большие клубни - скорее всего азот (нитраты).

Генетика.

Урожайность сильно зависит от сорта. От того, что генетически заложено в клубни. Это как Алабай и Чихуахуа. Один сорт будет давать урожай только при хорошем поливе, а другой только при умеренных температурах окружающего воздуха.

Но следует отметить, что методы интенсификации дают эффект не зависимо от сорта.

Это далеко не все, что можно использовать для увеличения урожайности, которая сильно влияет на себестоимость.

Итак, к чему это?

Откуда возник термин «Органик»?

Слышу отзывы, мол, все, что растёт, является объектом органической химии. Да это так.

Но термин Органик означает Органический рост. Естественный рост. Естественные условия. Растения и животные в естественных условиях меньше размножаются, дают урожай ниже.

Прародительница пшеницы Полба, скорее всего, имела урожайность в десятки раз меньше. Ещё 20-30 лет назад не было таких огромных Быков в столь большом количестве. А на прополке картофеля раньше работали люди, много людей.

Долгие годы, десятилетия ученые и инженеры работали над тем, как прокормить население планеты. Селекция, генное модифицирование, ветеринария, промышленная химия, машиностроение… И здесь применялся принцип «Из двух зол….». Например, есть так называемые «нормы содержания» чего-то там в продуктах питания. Хотите - ешьте, не хотите - не ешьте.

Методы интенсификации производства сельхоз продукции направлены на то, чтобы снизить себестоимость за счёт значительного увеличения урожая.

И вот он важный вопрос: массовое дешевое или органическое дорогое? Тут, конечно, каждый сам решает с точки зрения потребителя.
А регуляторам пора понять, запреты на экспорт проблему не решат, а только усугубят. Условия и технологии помогают удешевить продукты питания и сделать их доступными"

Ерлан Оспанов, генеральный директор "Верный Капитал"

Сказано в facebook.
Автор: Ерлан Оспанов -
Как сделать продукты питания дешевле?
Просмотров материала: 856

Поделиться материалом


10:04 230 миллиардов тенге возвращено государству в рамках дел... 88 639 Просмотров

20:03 Обращение жителей с. Маралды к Президенту РК К.-Ж. Токаеву... 0 Просмотров

12:16 Атырауда мыңнан астам асыл тұқымды еділбай қойы тірідей... 0 Просмотров

11:35 Бұдан былай Алматыда электрлі самокат тек 16 жастан бастап... 0 Просмотров

11:30 Қарағанды облысындағы жол апатынан сегіз адам көз жұмды... 0 Просмотров

11:17 Мұхамедиұлының Ұлттық музейдегі ұрлықтың жаңа эпизодына еш... 88 477 Просмотров

11:01 Биіктен құлап бара жатқан баланы қағып алған оқушыға үш... 88 463 Просмотров

10:47 Қарағандыда тұрғын үй ауласынан шала туылған бала табылды... 88 402 Просмотров

10:25 Ұлттық музей басшылығына қатысты қылмыстық істі... 88 357 Просмотров

18:37 Адвокат Бурхан Жансейтов задержан в Алматы... 6 321 Просмотров

17:38 Объемы производства сахара будут увеличены в семь раз —... 6 109 Просмотров

17:13 Тарифы на комуслуги изменятся в Казахстане... 6 127 Просмотров

16:54 Министр Аймағамбетов балалардың қауіпсіздігін қамтамасыз... 8 500 Просмотров

16:52 «Қолайлы мектеп». Ұлттық жоба арқылы 582 мектеп бой көтереді... 8 635 Просмотров

16:52 «Суперагенты»: серьезный человек Сека уже ждет вас на IVI... 10 645 Просмотров

16:48 Балабақшаларды лицензиялауды күшейтеміз - министр... 7 222 Просмотров

16:43 Смайылов президенттің үкімет жұмысына қатысты сынына пікір... 5 398 Просмотров

16:42 Хищение средств через платформу АrtSport расследует антикор... 5 314 Просмотров

16:39 Еліміздің басым бөлігінде аптап ыстық болады – ауа райы... 5 149 Просмотров

16:37 Про президентскую критику... 6 229 Просмотров

16:29 Министерство не запрещало показ мультфильма «Базз Лайтер» -... 8 301 Просмотров

16:15 Экология министрлігі киіктердің мекендеу ортасын зерттеуге... 5 119 Просмотров

15:48 Денсаулық сақтау министрлігі аборт жасатуға тыйым салу... 5 381 Просмотров

15:45 Елімізде коммуналдық қызмет тарифтері өзгереді... 5 143 Просмотров

15:41 Капремонт всех роддомов пообещала министр здравоохранения... 5 118 Просмотров

15:27 Благотворительный спортивный зал для детей открыли в... 5 069 Просмотров

15:00 Қазақстан шекарасы қандай жағдайда жабылады... 4 925 Просмотров

14:18 104 мың гектарға қант қызылшасы егілсе, ішкі нарықты 80... 5 132 Просмотров

13:41 Қаңтар оқиғасы кезінде қанша қару тәркіленді – ҰҚК есеп... 5 093 Просмотров

13:15 Алагузова - Нуртасу Адамбай: Богу не нужна твоя помощь... 8 455 Просмотров

13:14 Жауынгер бір жыл ішінде әскери техниканы ғана емес, қолына... 6 802 Просмотров

13:04 Тамызда өршиді: Денсаулық сақтау министрлігі коронавирус... 4 971 Просмотров

13:02 В отношении руководства ТОО «Казфосфат» начато досудебное... 5 175 Просмотров

12:59 Суицид в Казахстане: 96% случаев самоубийств совершаются... 5 409 Просмотров

12:51 Усовершенствовать военную организацию Казахстана поручил... 4 909 Просмотров

12:49 Закупать уголь заранее призывают казахстанцев... 4 941 Просмотров

12:45 Павлодарда кран жұмысшыны екінші қабаттан итеріп жіберді... 4 993 Просмотров

12:42 Президенттің сынынан кейін ұзаққа созылған жол жөндеу... 4 898 Просмотров

12:38 МӘМС шенеуніктердің жемсауытына айналған – Арман Бейсембаев... 5 137 Просмотров

12:32 Шоу-бизнес өкілдерінің ЛГБТ-ны насихаттайтын «Базз Лайтер»... 5 262 Просмотров





Опрос


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031