Сухой концентрат из кумыса может стать национальным брендом, - А.Мамытбеков

В прошлом году в Карагандинской области впервые в стране открылся завод по производству сухого концентрата из кобыльего молока. Это инновационная технология немецкой компании ZollMann Stutenmilch GmbH по пастеризации и сушке натурального кобыльего молока, позволяющее сохранить её биологическую ценность и полезные качества. Об этом на своей официальной странице в Facebook написал министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков.

Проект состоит не только из переработки, но и производства молока. Были куплены лошади, установлено доильное оборудование. Был непростой период пуска, наладки. Теперь завод начал выпускать продукцию.

Это очень полезный продукт для человеческого организма. Имеет лечебный свойства (повышает иммунитет, лечит болезни желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и многие др.заболевания). Показан к применению как для детей, так и для взрослых. Инициаторами проекта зарегистрирована торговая марка "SAUMED" (по казахский парное кобылье молоко - САУМАЛ).

Продукция очень востребована на экспортных рынках, поэтому в будущем вполне может стать крупным экспортным товаром и одним из национальных брендов нашей страны.

На сегодня в стране поголовье лошадей достигла почти 2 млн голов (превысило показатели 1991 года). Потенциал для дальнейшего роста просто огромный.

Переработанное молоко только 100 тыс кобыл может дать продукцию на сумму 1 млрд долларов ( средний надой 500 литров, выход концентрата 1/10, цена 200 $/ кг). Таким образом, национальный напиток может превратиться в крупный источник валютной выручки, что очень важно в нынешних современных условиях.

Рейтинг	Регион	Аким
219022	Алматинская область
146708	Туркестанская область
108999	Восточно-Казахстанская область

Рейтинг	Регион	Аким
339	Алматинская область
195	Туркестанская область
180	Северо-Казахстанская область

« Июль 2025 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Мы в соц сетях:

Сухой концентрат из кумыса может стать национальным брендом, - А.Мамытбеков

Поделиться материалом

Другие материалы по теме

По читаемости

По материалам