Минздрав не рекомендует казахстанцам покупать домашнюю выпечку через соцсети

Казахстанцам рекомендуют воздержаться от покупки домашней выпечки через социальные сети, передает Today.kz.

"Департамент контроля качества и безопасности товаров и услуг Актюбинской области обеспокоен реализацией домашней выпечки, в том числе кремово-кондитерскими изделиями через Интернет, в связи с чем, рекомендует воздержаться от покупки домашней выпечки. Кондитеры-самоучки работают нелегально, без получения разрешительных документов на свою деятельность, а их продукция реализуется без документов, удостоверяющие их безопасность и качество. Сегодня домашние кондитеры – это чаще всего студентки или мамы в декрете.

И все, как правило, без специального образования. Проверить, пользуется ли мастер перчатками или надевает на голову колпак, нельзя, а еще дома у таких кондитеров нередко проживают животные. В таких условиях сложно говорить о соблюдении правил санитарии. Заболеть можно при использовании некачественного или просроченного сырья для выпечки тортов и несоблюдении технологий приготовления и хранения продукции, из-за того, что человек, контактировавший с продуктом, имеет какие-то заболевания. Причем он может не иметь симптомов, а быть носителем", – говорится в сообщении.

В ведомстве отменили, что продукция домашнего приготовления не имеет информации о составе продукта, а это может привести к аллергии, вместе с тем нет данных о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, транспортировки, пищевой ценности.

"Многие кондитерские изделия могут вызвать пищевую интоксикацию, приводящую к серьезным последствиям. Отравление тортом может произойти из-за употребления просроченного продукта или использования в производстве некачественного сырья", – добавили в департаменте.

Специалисты отмечают, что последствий отравления тортом можно избежать, если соблюдать несложные меры предосторожности:

- не покупать кремово-кондитерские изделия домашнего приготовления через Интернет, так как их производство и реализация производится неизвестными лицами, без медосмотра, специальной одежды и отсутствие на них, документов, подтверждающие их качество и безопасность;

- при покупке кондитерского изделия следует тщательно изучить этикетку: состав готового продукта, сроки изготовления, место производства. Предпочтение лучше отдать торту в индивидуальной упаковке, а не продающемуся на развес;

- в магазине торт должен храниться в секции с поддержанием необходимого температурного режима. При комнатной температуре сладкое лакомство быстро портится и становится опасным для здоровья;

- слишком большие сроки хранения торта указывают на большое содержание консервантов, которые помимо отравления могут вызвать аллергические реакции.

Рейтинг	Регион	Аким
219022	Алматинская область
146708	Туркестанская область
108999	Восточно-Казахстанская область

Рейтинг	Регион	Аким
339	Алматинская область
195	Туркестанская область
180	Северо-Казахстанская область

« Декабрь 2024 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Мы в соц сетях:

Минздрав не рекомендует казахстанцам покупать домашнюю выпечку через соцсети

Поделиться материалом

Другие материалы по теме

По читаемости

По материалам